开授评茶员培训 传承非遗文化

　　近日，水口乡成校首届初级评茶员培训班圆满结束，共有22名学员顺利通过了专业考核。本次培训为期6天，特邀浙江大学农业与生物技术学院教授、国家一级评茶师龚淑英、浙江大学茶学系副教授、硕士研究生导师汤一、国家级评茶师、高级茶道养身师袁桂珍、国家一级茶艺师、评茶师杨亚静四位专家授课。几位老师围绕评茶员的职业道德，茶类介绍与辨别，绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、白茶的加工工艺、审评方法及审评用语等内容，对学员进行了专业、细致的培训。

这次评茶员培训，有不少从事茶产业的女学员。有学员在培训后表示：“我们家都是做茶的，父辈们跟茶叶打了一辈子交道，但是从来没有进行过科学、系统的培训。以前和客户们一起品茶时，由于经验、专业术语的匮乏，不敢讲，无法很好地推广自己的产品。经过这次培训，受益良多。”

水口乡通过开授这样的课程，弘扬茶文化，并以茶为载体，不断体现中国传统思想道德教育，更好地传承非遗文化。