餐桌文明是城市文明的缩影，勤俭节约是中华民族的传统美德。3月份是龙山街道农村移风易俗主题宣传月，龙山街道川步村新时代文明实践站组织开展一系列宣传活动，调动辖区餐饮行业、消费者积极践行勤俭节约的精神美德，杜绝食品浪费，争当“行动派”。

　　近日，一场以“餐桌新‘食’尚、光盘新风尚”为主题的宣讲活动,在龙街道川步村文化礼堂开展,农家乐业主代表、户主代表纷纷到场参加。

　　川步村和治理事会成员金宝玲用一个个生动的案例，向大家科普文明用餐知识，倡议文明用餐、节约粮食。并向大家讲述布鲁农庄业主查再平积极落实“光盘行动”的典型事迹。

　　查再平将推广文明用餐的理念作为店里一项非常重要的工作。她践行“光盘行动”的做法十分人性化，在客人点餐时，她会先询问顾客就餐人数有多少，并提醒顾客不要盲目点餐，够吃就行。她率先提供“半只鸡”“半只鸭”“半条鱼”等小份化菜品，提供“半份、半价”“小份、适价”服务，引导消费者按需适量点餐，合理搭配菜品。同时，积极推行“分餐制、公筷制”。在她的努力下，到店里消费的顾客餐后浪费现象大幅减少。

　　“‘一粥一饭，当思来之不易’，光盘行动是节俭的真正体现，作为餐饮店业主我应该主动做好宣传、积极践行。”老兵农家乐负责人李广清说。

　　村民姚美娥表示：“听完这场宣讲，我感到自己做的还不够，我回家也要向家人、向邻居多宣传，全民践行餐桌文明!”

　　会后，川步村组织志愿者采取“一对一”的方式，到辖区餐饮单位张贴和摆放“节约食物，杜绝浪费”“适量点餐，剩餐打包”等反食品浪费标识;同时入户向村民发放“厉行勤俭节约，杜绝餐饮浪费”倡议书，倡导居民向家人、亲戚、朋友宣传节约粮食，养成健康绿色的生活方式。

　　川步村新时代文明实践站负责人陈百忠介绍，接下来，川步村还会结合文明诚信档案建设，多措并举助推文明新“食”尚。强化对餐饮服务单位的督导，督促各服务单位加强从业人员“文明用餐”培训，引导消费者养成良好就餐习惯，用“小餐桌”带动“大文明”。引导餐饮单位开展宣传，张贴文明餐桌倡议书、宣传画等，进一步推广崇尚节俭、杜绝浪费的理念。此外，持续开展公益宣传活动，倡导村民文明用餐。